Opis
Klasyczna polska potrawa, w której liście kapusty wypełnione są aromatycznym farszem i podawane z aksamitnym, leśnym sosem na bazie borowików. Farsz do gołąbków może składać się z mięsa mielonego i ryżu lub kaszy, wzbogaconego podsmażoną cebulą i przyprawami, a czasem w wersjach jarskich – z samymi warzywami.